recepti test 184
| Sastojci: | |
| 50 g | sviježih ribizli |
| 3 dl | jogurta (low fat) |
| 1 dl | slatkog vrhnja ( nezaslađenog ) |
| 200 g | pekmeza od ribizla |
| 4 g | želatine ( 2 listića od 2 g ) |
| 1 | limeta |
| 100 g | šećera u prahu |
Za sve koji obožavaju papati nesto vrlo lagano.
| 1 | Namočite listiće želatine u hladnoj vodi 10 minuta. Operite limetu, naribajte koricu i iscijedite sok. Operite i posušite na kuhinjskom papiru svježe ribizle. Pomiješajte pola soka od limete s pekmezom i malo ga zagrijte. |
| 2 | Električnim mikserom umutite vrhnje sa šećerom, ali da ne bude skroz čvrst šlag, tek toliko da se zgusne. |
| 3 | Zagrijte ocijeđene listiće želatine s 4-5 žlica jogurta na laganoj vatri, miješajući, dok se želatina ne otopi. Umiješajte jogurt sa želatinom u ostatak jogurta s koricom limete i preostalim sokom. Izmiješajte dobro pa dodajte umućeno vrhnje i pažljivo pomiješajte. |
| 4 | Rasporedite polovicu pekmeza u 6 čašica. Preko pekmeza ulijte kremu od jogurta. Pokrijte čašice plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 2 sata u malo nagnutom položaju. |
| 5 | Izvadite čašice iz hladnjaka, rasporedite preostali pekmez preko kreme i ukrasite svježim ribizlama. Hladite još 30 minuta i poslužite. |
*ako imate samo već zaslađeno slatko vrhnje, regulirajte količinu šećera po ukusu
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
recepti test 300